Poznan es una de las ciudades más antiguas de Polonia. Es aquí - en la región de Wielkopolska - donde nació el Estado polaco hace más de 1000 años. Esta rica historia se conserva maravillosamente para el deleite de los muchos visitantes que vienen a Poznan todos los días. Un símbolo de la ciudad es el croissant de San Martín. La tradición de hornear esta golosina comenzó en la época pagana cuando se sacrificaba a los dioses una masa enrollada en forma de cuernos de buey. Se puede comprar esta deliciosa golosina en las tiendas y panaderías locales.
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